包面
奶奶说，我小的时候，爷爷带我去上幼儿班，常常须先带我到街上吃一碗包面。虽然我并不记得，但很大概率上此言不假，因为我对包面的喜爱，我也是知道的。百度上搜索“包面”，其百科介绍到，“包面一般指馄饨。馄饨是一道中国美食......”。然而各地对馄饨的理解相去不少，其在四川叫作抄手，我们那儿也说包面。即使同一地方的人，恐怕印象中的包面，也不尽相同。我认识的包面，出自我奶奶之手。上图中从左至右，从上至下分别为：江浙沪馄饨，新疆曲曲，四川抄手，广东云吞，北方馄饨，湖北包面，福建扁肉，江西清汤来源：https://www.sohu.com/a/238013965_411869包“包面”首先要剁馅，把精...
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2020-12-22 PM
